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泛滥日记H|
三级潘金莲

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜
切片，葱切成段。
锅烧热， 倒入2勺油，放入生  姜、
春笋、牛肉 片、葱段翻炒 1分钟左右。再加入生抽、老抽、

蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。