人妻
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　　做法：春笋切成片后 加少
 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 清水半掩住春笋，
 盖上锅盖大火煮 开后转中火。  煮到水快熬干
的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。