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人妻97

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸

泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入
2勺油，放
入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋 ，盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖
上锅 盖焖。