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蜜芽9
1第三区

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和 薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块 在锅上擦一遍，放两勺 油，待油 六成热下 鱼，煎至微 黄。煮沸
瓦煲里的清 水，放入
煎煮好

的鲫鱼和其 他材料，武
火煮沸，转中小火 煲一个半小时，下盐调味即可品尝。