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9国 产一 区二区

　　做法：洗
净宰好
鲫鱼，洗净淮山和 
薏米。用清水  把陈皮泡 软，拍裂一小块姜，热锅，用 姜
块在锅 上擦一遍，放两勺油，待油六
成热下鱼，煎
 至微黄。煮沸瓦煲里的清水 ，放入煎
煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮沸，转中小火煲一
个半小时，下盐调味即可品尝。