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orn日 韩口爆

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用 清水浸泡，生姜切
片，葱切成
 段
。锅
烧热， 倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左
右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入
少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火  煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。