国产成a人

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　　做法：春笋切成片后加 少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。  锅烧热，倒入2勺油，放
入 生姜、春笋 、牛肉片、葱 段翻 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均
匀 ，加入少量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。