好吊妞5566gao
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡， 生
姜切片，葱切成段。锅烧 
热，倒 
入2勺油，放入生姜、春笋、牛
 肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水
半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。